Samstag, 31. Mai 2014

Frieda

Leider war unser Computer "außer Betrieb"! Mein Neffe könnte den Schaden heute beheben. Gott sei Dank! Was wären wir ohne Internet!;)
Ich war aber die letzten Tage sehr fleißig und es entstanden zwei neue Taschen.
Darf ich vorstellen:
 FRIEDA DIE ERSTE





und ...FRIEDA DIE ZWEITE




So nun wünsche ich euch noch einen schönen Samstag! Bei uns scheint Gott sei Dank wieder die Sonne! Macht es euch schön!

Eure KAREN

Mittwoch, 21. Mai 2014

Mein Rhododendron

Ich habe vor drei Jahren von meinen Mann zum Hochzeitstag (20.Mai) einen Rhododendron geschenkt bekommen.



 Er hatte so viele Blüten, dass man kaum die Blätter sah. Doch dann folgte ein mageres Jahr. Man sah nur Blätter und keine Blüten. Ich besorgt mir also Rhododendrondünger und pflegte ihn mit Hingabe.




 Ich goß, ich düngte,ich streichelte, ich sang und und und ...
und was sag ich euch, es zahlte sich aus....


Genau am 20.Mai stand er in voller Blüte !!!


So, nun wünsche ich euch noch einen schönen sommerlichen Tag und freue mich wenn ihr mich bald wieder besuchen kommt! Bis bald! 

Karen






Sonntag, 18. Mai 2014

ERDBEER - TIRAMISU

Normalerweise! Ich habe gestern aber Himbeeren genommen. Schmeckt natürlich auch lecker!
Normalerweise fülle ich es in kleine Gläschen und verziere es ein wenig. Aber gestern musste es schnell gehen und ich füllte alles in eine große Glasschüssel.So entstand eine schnell, aber dafür eine nicht so hübsche Variante. Aber geschmeckt hat´s allen ! : )




Als Deko mussten aber trotzdem ein paar frische Erdbeeren herhalten. Die gibt´s bei uns nämlich schon im Freiland.


Wenn ihr es nachmachen wollt,ist hier das Rezept:

ERDBEER - TIRAMISU

1kg Erdbeeren (bei Himbeeren reicht 1/2 kg)
160 g Staubzucker
200 g Joghurt
1 Zitrone
500 g Mascarpone 
200 g Schlagobers 
1 P. Löffelbiskuits ( Biskotten)

Die Hälfte der Erdbeeren mit Zitronensaft und 60 g Zucker pürieren. Mascarpone, Joghurt und den restlichen Zucker schaumig rühren. Schlagobers steif schlagen und darunter heben. Nun abwechselnd Biskuits, Püree, Creme und Erdbeeren in einen Behälter schichten. Mindestens 1 Std. kühlen. Gutes Gelingen! 

Habt noch einen schönen Sonntag! 

Karen


Samstag, 17. Mai 2014

Holunderblütensirup


Der Sturm der letzten Tag hat leider einen Holunderbaum, nicht weit von unserem Haus, direkt aus der Erde gerissen




Ich habe sofort mein Körberl geholt und bin hinaus.Er lag mir direkt zu Füßen.
Das Körbchen war schnell voll mit den schönsten Holuderblüten.



Ich habe einen Sirup daraus gemacht. Hier das Rezept: 

10 Blüten
1 Bio-Zitrone
1 l Wasser
2 l Wasser
3 kg Kristallzucker
10 dag Zitronensäure

10 Blüten und eine in dünne Scheiben geschnittene Zitrone mit 1 l Wasser übergießen und 24 Std. stehen lassen.


Am nächsten Tag abseihen. 
2 l Wasser mit 3 kg Kristallzucker und dem Blütenwasser aufkochen,



vom Herd nehmen und Zitronensäure dazugeben. Noch heiß in sauber gewaschene Flaschen füllen und mit Metalldrehverschluss verschließen.


Zum Trinken ca. 1:5 mit Wasser verdünnen.

Viel Spaß beim Nachkochen und macht es euch noch schön gemütlich bei dem grausigen Wetter!

Karen

Donnerstag, 15. Mai 2014

Kommt mit ...

ich nehme euch mit in meinen Garten.Die ersten Foto´s entstanden von der Terrasse aus.





Dann geht es weiter Richtung Vorgarten.


Vorbei an der lila Akelei.






Im Vorgarten blühen schon die Rosen.











Dann geht´s wieder hinters Haus. In den kleinen Obst-u.Gemüsegarten.


Dort steht ein Baum mit Jakobizwetschken.Das heißt, die Früchte werden um den 25igsten Juli (Jakob) schon reif.




Im Gemüsegarten wachsen schon Erbsen und Topinapur.



Und die Erdbeeren blühen auch schon.



 Neben dem Gemüsegarten ist der Blumengarten. Dort blüht jetzt die Taglilie und eine weitere Rose.





Habt noch einen schönen Tag.Bei uns stürmt es heute, dass sich die Bäume nur so biegen.Es ist richtig kalt.

Karen


Dienstag, 13. Mai 2014

Neue Tasche

Gestern habe ich eine neue Tasche fertiggestellt. Dieses Mal in schwarz und bunt.





Das Innenfutter wurde nach einiger Überlegung GRÜN.


Die Tasche soll ein Geschenk für die Taufpatin meiner Kinder werden.


Ich hoffe sie gefällt ihr.

Jetzt wünsche ich euch noch einen schönen Abend.

Karen


Mittwoch, 7. Mai 2014

Stroh, Stroh, Stroh wohin man auch schaut

Es ist schon ein paar Tage her, aber ich wollte euch die Bilder nicht vorenthalten.




Bei uns gibt es am 1.Mai den schönen Brauch des "Strohstran´s". Die Mädchen(ab 18 Jahren), die noch keinen festen Freund haben, werden am 1.Mai mit Stroh "gesegnet"! Und das manchmal mit nicht sehr wenig!!!




Die Mädl´s sollten dieses Chaos dann so bald wie möglich entfernen.


Früher galt es als Schande, heute als Gaudi!"Bevor ich mir einen Freund zulege, kehre ich lieber Stroh" Hi hi


Man kann so gut aufräumen wie man will, das Stroh bleibt in jeder kleinsten Ecke und Nische hängen und geht einfach nicht weg.





Sogar unser Hund wunderte sich, was da los ist!
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Habt noch einen schönen Tag!
Karen (heute etwas erkältet)