Sonntag, 29. November 2015

Adventkalender

Ab 1. Dezember möchte ich heuer einen Adventkalender in den Blog "stellen"! Gefüllt soll er mit Fotos von Bastelarbeiten, Bäckerei werden, mit Gedichten, Geschichten und sonstigen schönen Adventsachen .
 Jeden Tag wird es ein Türchen zum öffnen geben.Klar!;-)
 Ich selber liebe Adventkalender und bastel sie für meine Kinder jedes Jahr. Heuer wollten aber alle drei einen gekaufte und so müsst ihr heuer herhalten und bekommt meinen "selbstgestalteten" Kalender serviert!;-)

Also ab 1. Dezember sag´ ich...


Euch alles Liebe und noch schönen 1. Advent!
Karen

Sonntag, 1. November 2015

Allerheiligenstriezerl (Ollaheilingstriezerl)

Bei uns im Haus wird alle Jahre am Reformationstag Striezel gebacken. So auch dieses Jahr. Zu Allerheiligen, also heute werden sie dann verteilt!
An Verwandte, an liebe Freunde und an Nachbarn! Die Kinder bekommen bei mir immer ein Striezerl mit roter Schleife. Dieser Brauch hat sich bei uns in den  letzten Jahre so eingeschlichen und so mache ich es jetzt und die Kinder freuen sich!







Das Rezept

Man nehme:
1 kg glattes Mehl
18 dag Butter
18 dag Zucker
2 Eier
2 P. Trockengerm 
etwas Salz
3/8 l Milch
1 Eßl Rum
 Schale einer Zitrone

Ei zum Bestreichen
Hagelzucker zum Bestreuen

Alle Zutaten zu einem festen Germteig verarbeiten und gehen lassen.Nachher den Teig nochmals kneten und in kleine Teile teilen, aus denen man lange Schlangen rollt.
Immer 3 Teile zu einen Zopf flechten und auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

Ins Rohr geben und bei mittlerer Hitze backen.
Dabei in der ersten Hälfte der Backzeit das Rohr nicht öffnen, damit die Striezerl nicht zusammenfallen!



GUTES GELINGEN!